Любимые рецепты. Грибной суп-пюре

Очень уж вкусный этот супчик.

Ингредиенты на две порции:

- белые грибы - 300 гр.,
- картофель - 3 средних,
- морковь - 1 шт,
- лук репчатый - 1/2 шт,
- мука - 2 ст.л.,
- сливки - 200 мл.,
- вода
- сливочное масло 30 гр.,
- сельдерей (для украшения)
- соль, специи по вкусу.

Грибы, картофель и морковь потереть на крупной терке. Лук мелко порезать. В небольшую кастрюлю положить сливочное масло, затем добавить измельченные ингредиенты, специи и воду и тушить 15-20 минут. Затем добавить муку и тушить еще 5-7 минут. Далее добавить сливки и тушить еще 10 минут. После измельчить блендером суп и украсить.

Приятного аппетита!