четверг, 20 сентября 2012 г.

Любимые рецепты. Грибной суп-пюре


Очень уж вкусный этот супчик.

Ингредиенты на две порции:

- белые грибы - 300 гр.,
- картофель - 3 средних,
- морковь - 1 шт,
- лук репчатый - 1/2 шт,
- мука - 2 ст.л.,
- сливки - 200 мл.,
- вода
- сливочное масло 30 гр.,
- сельдерей (для украшения)
- соль, специи по вкусу.

Грибы, картофель и морковь потереть на крупной терке. Лук мелко порезать. В небольшую кастрюлю положить сливочное масло, затем добавить измельченные ингредиенты, специи и воду и тушить 15-20 минут. Затем добавить муку и тушить еще 5-7 минут. Далее добавить сливки и тушить еще 10 минут. После измельчить блендером суп и украсить.

Приятного аппетита!

1 комментарий:

  1. Looks yummy!!!
    Hey, we're hosting a GIVEAWAY on our blog and it's only one more day left, so we wanted to let you and your readers know about it! Maybe you want to join the fun!

    xoxo, 0941 fashion

    ОтветитьУдалить